🍰 Postulación Abierta: Ayudante de Pastelería
La Pintana,
Chile
Sabores de Antumapu | La Pintana, Región Metropolitana
📢 Importante sobre esta postulación: Esta oferta corresponde a nuestro Banco de Talentos activo. En Sabores de Antumapu estamos en constante crecimiento. Al postular aquí, tu currículum ingresará directamente a nuestra base de datos prioritaria. Te contactaremos de inmediato en cuanto se abra una vacante o necesitemos apoyo de emergencia en nuestra línea dulce.
👨🍳 Sobre el Rol y Nuestro Equipo
La pastelería requiere precisión, dedicación y mucha dulzura. Buscamos personas proactivas, metódicas y con atención al detalle, dispuestas a ser la mano derecha de nuestros Maestros Pasteleros. Si disfrutas creando productos que acompañan las mejores celebraciones de nuestros clientes, este es el lugar para desarrollarte.
📋 Labores, Deberes y Obligaciones Principales
Como Ayudante de Pastelería, tu rol es fundamental para que la producción fluya con exactitud y limpieza. Tus funciones operativas y de cumplimiento serán:
Área de Producción y Elaboración:
⚖️ Preparación (Mise en place): Pesaje exacto de ingredientes (azúcar, harinas, cremas), preparación de moldes y organización de los mesones antes de cada turno.
🎂 Asistencia en Masas y Batidos: Apoyo directo en la elaboración de bizcochos, hojarascas, masas dulces, cremas, merengues y rellenos.
🍓 Armado y Decoración: Asistencia cuidadosa en el ensamblaje, rellenado, alisado, porcionado y decoración final de tortas y pasteles, siguiendo siempre la ficha técnica.
Área de Higiene, Calidad y Seguridad:
🧼 Limpieza Rigurosa de Utensilios: Lavado y sanitización constante de herramientas delicadas (mangas, boquillas, espátulas, moldes, bol de batidoras), manteniendo el área libre de contaminación cruzada.
🛡️ Seguridad Laboral y Normativa: Uso estricto de EPP (cofias, mascarillas, pecheras) y cumplimiento de los más altos estándares del SEREMI de Salud.
📦 Manejo de Insumos Delicados (FIFO): Rotación y almacenamiento correcto de productos sensibles a la temperatura (lácteos, frutas, chocolates), asegurando la cadena de frío.
🎯 Perfil del Postulante Ideal
Para destacar en este puesto y ser seleccionado rápidamente cuando te llamemos, esperamos de ti:
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable asistiendo en pastelerías, reposterías o cocinas de producción dulce.
Habilidades Manuales: Motricidad fina, delicadeza en la manipulación de productos terminados y rapidez en tareas repetitivas.
Competencias Clave:
Ser una persona sumamente ordenada y metódica.
Excelente disposición para recibir instrucciones técnicas de la maestría.
Responsabilidad, puntualidad y verdadero compromiso con la limpieza.
🤝 Nuestra Propuesta y Condiciones Laborales
Te ofrecemos integrarte a un equipo respetuoso y una empresa con visión de futuro:
💼 Estabilidad: Contratación a plazo fijo con evaluación de desempeño para paso a contrato indefinido.
⏱️ Jornada Legal Vigente: Trabajo distribuido según necesidades de producción, cumpliendo rigurosamente el máximo legal de 42 horas semanales (Ley de 40 Horas - 2026).
💰 Remuneración: Renta competitiva acorde al mercado y al nivel de experiencia, con pago puntual.
👕 Beneficios Base: Entrega de uniforme de trabajo completo y un entorno seguro.
🚀 ¿Estás listo para darle el toque dulce a tu carrera?
Si eres detallista, te apasiona la repostería y quieres estar en la "primera línea" cuando necesitemos incorporar a alguien a nuestra familia, no lo dudes más.
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